进入12月以来，北京受冷空气影响，降温明显。低温天气不仅对我们的学习生活产生影响，也对日常餐饮工作提出了挑战。为确保食堂用餐的正常有序，进一步落实防寒工作，餐饮管理中心全员闻令而动，多措并举，开展多项“暖心”供餐保障工作。
做好主要通道防护防冻工作
寒潮伴随雨雪降临，各食堂积极发挥党员先锋模范作用，带头做好食堂周边积雪、积水清扫工作，在餐厅入口处摆放防滑提示板，铺好防滑毯，提醒就餐师生地滑、以免摔倒。
楼梯处放置废旧门帘防滑
出入口摆放防滑警示牌
及时清扫积雪
加大巡查力度，确保运行安全
结合食堂日常工作，加大巡查力度，增加检查频次和范围，重点对食堂保暖设施设备是否运行良好，食堂保暖措施是否到位且有效等进行了逐一检查，确保空调、保温台、门帘等保温设施设备正常，做好及时应急抢修准备，确保饭菜有热度、服务有温度。
抢修设备
安装加厚棉门帘
做好物资储备，保障食材供应
与所有供应商提前对接，确保第二天各类新鲜食材能准时到校，尤其要确保新鲜蔬菜的储备和正常供应。
天还没亮 员工们开始卸菜
及时为沙河院区食堂送货
提高菜品质量
各食堂在用餐期间需严格执行分批出菜，确保广大师生能在用餐高峰吃上可口的热菜热饭。同时，12月13日至22日，为考研学子提供深夜食堂，为在寒冷的冬季学习了一天的学生，提供温暖的美味。
服务备考学生的深夜食堂
热乎炖菜系列
暖暖的砂锅
冬至到 吃水饺
服务研究生入学考试
12月23日-24日是全国研究生考试的日子，为了给广大考生和监考人员提供更好的服务，餐饮管理中心每日安排专人提前为各考点送热水，为监考人员送饭菜。此外，部分基本伙食堂提供二维码扫码就餐服务，方便校外考生就餐。
提前打包好饭菜
送餐路上格外注意保温
寒冬防寒不懈怠，师生用餐保质量。餐饮中心将会继续完善和优化以上各项保障措施，凝心聚力，全力以赴为广大师生提供安全、优质的用餐服务。
初审：安美玲
复审：丁文俊
审核：张兵仿