12月7日在三食堂二层举办了餐饮管理中心岗位练兵决赛，孙忠权副校长、党政办公室副主任孟大伟、后勤服务集团党总支书记杜建国、华电附幼园长张艳苓、副园长刘冬梅及教师代表、学生会学生权益部代表莅临现场，观赛打分。最终，学一食堂二层主食谭胜利、学一食堂一层副食李晓磊脱颖而出，摘得本次岗位练兵桂冠。
本次岗位练兵得到了后勤管理处、后勤服务集团领导的大力支持，共吸引基本伙八十名主副食厨师报名参赛，比赛分为预选赛和决赛，经过预选赛评比打分，选拔出主食、副食各六人进入决赛。
比赛开始前，餐饮管理中心刘贵臣主任向各位评委的到来表示欢迎和感谢，并介绍了本次活动的背景和目的以及打分的细节。
部分参赛作品展示
各位评委在认真观察、耐心品味、细心打分
决赛结束后，孙忠权副校长充分肯定了本次练兵活动，他说，活动体现了广大厨师认真工作、努力钻研的精神，各位厨师可以挖掘的潜力较大，并鼓励大家，要以岗位练兵为契机，不断提高技能水平，不断进步，不断提高餐饮服务水平。
孙副校长与各位比赛选手赛后合影留念
高校面向师生的伙食管理，与家里烧菜、社会餐饮不尽相同。本次岗位练兵对菜肴的创新，有几点考量，这些也是打分的几个标准：首先是营养搭配合理，让师生吃得好；接着要有成本控制；第三则是可操作性，因为食堂都是大批量生产，要确保短时间内完成大量菜肴制作，让学生们吃上热腾腾的饭菜；第四需要特别努力地“翻花样”，怎样让校内伙食常吃常新，是一个特别重要的要求。基于此，餐饮管理中心将再接再厉，努力为广大师生奉献更多精美可口的饭菜，努力提高广大师生的获得感。