为了进一步加强学校食堂食品卫生安全工作，提高食品从业人员的卫生安全意识,规范卫生安全操作,切实保障广大师生的饮食安全。2017年3月10日中午餐饮中心在学校教一楼为学校200余名餐饮工作人员举办了有关食品安全卫生知识的培训。
此次培训采用视频授课形式，从学校食堂食品安全特点、从业人员要求、加工过程的操作规程到食品原料采购贮存、备餐供餐的安全措施、食品留样、餐具清洗消毒、食堂环境卫生等多方面进行了详细而系统的讲解。学习结束后，还对食堂工作人员进行了食品卫生安全知识的考核。
通过此次培训，全校餐饮工作人员深刻理解食品卫生安全的重要性，增强了食品卫生安全的意识，为学校食品安全体系的构建和健康食堂的建设奠定了基础。